2017年07月19日
ダシ講座、やってきました♪
島田市の金谷にあるアクトホームさんのショールーム「アクトカフェ」さんを
会場に、だしの取り方講座と利き海苔をやってきました。
大井川流域でとれる上質の木で家を造る。をモットーとして
アクトホームさん。
アクトカフェの室内も木のぬくもりを感じれるとてもかっこいい場所でした♪
今回は３種類の海苔を食べ比べてもらう利き海苔。
日高昆布と手火山式鰹節でのダシの取り方講座。
鰹節削りやつくだ煮、海苔などでご飯を食べる「ご飯のお供グランプリ」
の、豪華３本立て。
参加者の皆さん、熱心に受講してくださりとても楽しい時間を過ごすことができました。
ご飯のお供と、だし講座でとっただしを使ったお味噌汁も好評で嬉しかったです。
アクトホームさんでは、毎月いろいろな講座やイベントを開催中です♪
講座を開きたい方にも、レンタルスペースとして開放してくれるそうですよ。
アクトホーム http://act-home.jp/
