ダシ専門店、手火山式鰹節、贈答用鰹節の海産物処ふじ田

まいど、海産物処ふじ田でございます。





お中元商品として、当店では「釜揚シラス、桜えび」と並んで
人気の高い商品。


稲庭うどん、稲庭そうめんのセットです。





当店の稲庭うどんは、製造方法にもこだわっております。







麺を伸ばしていく時、下に石のおもりを付けて
おもりの重さで伸ばします。





今は機械伸ばしのものが多いそうですが
当店のは昔ながらの製法、おもりを付けてのものです。




あとこれは　「寒のばし」　の稲庭です。



夏場、気温の高いときは麺が伸びやすく
塩をふって伸びすぎないように調節するそうです。

当然、夏場に伸ばしたものは少し塩気が強くなります。






気温の低い冬場に伸ばしたものが稲庭うどんの旬になるそうです。







割烹料亭などでも使われているプロ使用の味。
お中元としていかがでしょうか？

盆返しとしてもご好評を頂いております。






２束入り　　　１２００円

３束入り　　　１６５０円

５束入り　　　２８００円





バラでも販売しております。
お気軽にご相談ください。