2012年02月29日
塩麹日記、 きゅうり編www
塩麹、８日目にして使用してみました！！！
まずはキュウリ。
３時間ほど置いて食べてみました。
まず臭い。 やはりクセのある臭いはありません。
全然大丈夫♪
浅漬けみたいな感じで美味しい＾＾
４日目くらいに塩麹だけで食べてみたけど
その時はすーごくしょっぱかった。
でも、そのしょっぱさも程度。
味もまろやかな感じで美味しいです！！
次は肉やってみたいなwww
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