2013年05月25日
工場見学
先日、乾物協会の企画でニンベンさんの工場見学に行ってきました。
当店の鰹節は御前崎産。
ご夫婦で手作りで作っている職人さんです。
その小規模な作業場しか見たことが無かったので
焼津のかつお節で、全国的に有名な企業の生産現場を
見れるのはとても新鮮で貴重な体験でした。
また機会があれば色々と勉強させてもらいたいです＾＾
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