2013年10月09日
お蕎麦屋さんと打ち合わせ
島田市中河町にあるお蕎麦屋さん、「細島屋 花水木」さんと
今月料理教室をする事になりました。
当店がダシの取り方を教え、細島屋さんが美味しいお蕎麦のゆで方を教える。
今日はその打ち合わせを兼ねて二人で練習を…(~_~;)
料理人さんの技術や柔軟な対応を間近で見ていい刺激になりました。
スムーズに教室を進行して参加される方に喜んでもらえるように
頑張ります！
最後はどの味が一番いいのか味見も＾＾
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