2012年04月04日
手火山式、花かつお＋さば削り
当店ではダシ用の削りとして
手火山式かつお節での花かつお、
さば削り
いわし削り
と、３種類店頭に並べています。
お客様のお好みで混ぜる事もできます。
これはいつも来て頂いているお客さんからの注文、
花かつお１００g と さば削り２００g を混ぜたものです。
さばの濃厚な感じと、かつおの上品な風味が両方楽しめそうですね。
お好みのブレンドを見つける事で
そのご家庭独特の、「おふくろの味」が出来上がるんだろうなぁって
思います＾＾
海産物処ふじ田
http://www.kaisanbutsu-fujita.com/
