手火山式鰹節　贈答用鰹節

お待たせいたしました！！！






アジの開き、入荷でございます。




今日は久々の天気で、タイミングよく良い鯵もありました。





お土産物などで売られているカラッカラに乾いた干物と違って
これは「チョイ干し」って感じです。


その分、身がプリプリ。
食感もアジ本来の味も楽しんでいただけると思います。






相変わらずで申し訳ありませんが、少量しか作れませんでした。
お求めの方はお早めにご連絡を頂けたらと思います。







手作り　　アジの開き（島根産）　　　１枚　２２０円



  

まいど。




今日の生シラスです。

ちょっと小さめ、色も黒っぽさがあります。

あんまり今日のはよくなかったです…(x_x；)







朝一であがったシラスの中ではまだ綺麗な方でしたが
買おうかどうしようか悩みました。


当店が扱う生シラスとしては、ギリギリってとこですね。








「今日のも新鮮で、とっても美味しそうですよ～」って
書いちゃおうかと思いましたけど…

ここは正直に。



自然のものですから、こんな日もあります(;^_^A