手火山式鰹節　贈答用鰹節

まいど。





サンマの開き、本日入荷です。




当店のサンマの開き。
よい魚が取れた時だけ、開いて干すようにしています。



天日干しですのでよい魚がとれたとしても
天気がよくないと干せません。




このところ雨続きでしたから、ちょっと久し振りの入荷です。






サンマは一度に沢山とれますから常時店頭に並べられるようにはしています。
ごく稀に品切れって事もありますけど。





油ものってて今回のものも良さそうです。



中骨をとったもの、中骨を残したまま干したもの
２種類ご用意しています。





  

まいど、ふじ田でございます。



今日、明日と相良でのシラス漁はお休みとなります。


昨日とれた生シラス、
少し柔らかくなってきた感じだったので
この２日間のお休みはちょうどいいかもしれません。

また良いものがとれたらご紹介します。