手火山式鰹節　贈答用鰹節

写真は、干し椎茸です。

軸の部分、「石突き（いしづき）」を切って
傘の部分だけの商品です。



ラーメン屋さんでダシに椎茸を使いたいと相談をうけました。

石突きの部分からは苦味なども多少でますので
傘の部分だけのこまきんを勧めさせてもらいました♪



当店では干し椎茸は、香信、どんこ、取り扱っております。
全て大井川流域産の露地物です。

味香り、もちろんダシの出方も申し分ないと思います。





  

まいど。
海産物処ふじ田です。


御歳暮用のダイレクトメールをせっせと作っています。

大した量ではないのですが、チラシをおって封筒に入れて
封をして…
全て手作業となるとそれなりに手間がかかります。



忙しさにかまけてノンビリ構えてたら
もうすぐ１２月！

急いで発送しないと…。　ちょっと慌ててきました。



そーいや子供の頃も夏休みの宿題は
尻に火がつかないとやらないタイプでしたwww




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