手火山式鰹節　贈答用鰹節

お姉ちゃん、編み物を始めたようです。


嫁さんがやってるのをみて、自分もやってみたくなったらしく


「母ちゃん、教えて！」

「難しいからまだ無理だよ（教えるのが面倒くさい）」

「大丈夫、頑張るから！」

「もうちょっと大きくなったらね」




そんな問答が続いて、お姉ちゃんが最後に言った一言。




「教えて！　ちょっとやって出来なかったらあきらめるから」




いやいやいや、そこはあきらめないで頑張れよ…

  

まいど。
海産物処ふじ田です。

今日は勤労感謝の日ですね。
気候のせいなのかわかりませんが
何となくノンビリした気持ちになる午前中です。




かつお節の糸削りです。
お料理の上にちょっとかけたりってのに
よく使われますね。

削ってるかつお節はもちろん手火山式での節です。



糸削り専用の削り器で削るんですが
他の削り器に比べて多少力を入れながら操作するので
長時間削ってるのは結構疲れますwww


虚弱なだけ？

はい、否定はできません(笑)